LastPour

Szczegóły

Składniki

• całe jajko 6
• cukier 1/4 cup
• sól 1 ml
• mleko 1 qt
• wanilia 5 ml

Instrukcja

W dużym rondlu ubij razem jajka, cukier i ewentualnie sól. Wmieszaj 480 ml mleka. Gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa będzie na tyle gęsta, by pokryć metalową łyżkę, i osiągnie temperaturę 71 stopni C. Zdejmij z ognia. Wmieszaj pozostałe 480 ml mleka i wanilię. Przykryj i schłodź w lodówce przez kilka godzin lub całą noc. Tuż przed podaniem przelej do miski lub dzbanka. Udekoruj lub dodaj dodatki, jeśli chcesz. Wybierz jeden lub kilka z: wiórki czekoladowe, laski cynamonu, ekstrakty smakowe, aromatyzowany brandy lub likier, sok lub nektar owocowy, mielona gałka muszkatołowa, wiśnie maraschino, plastry pomarańczy, laski miętowe lub cukierki miętowe, zwykły brandy, rum lub whiskey, sorbet lub lody, ubita śmietana. Podawaj od razu.

Źródło: ze społecznościowej bazy TheCocktailDB