Ramos Gin Fizz
Szczegóły
Szkło: szklanka highball
Metoda: wstrząsany
Składniki
- gin 45 ml
- sok z cytryny 30 ml
- syrop cukrowy 30 ml
- śmietanka 60 ml
- białko jaja 1
- wanilia 2 drop
- woda gazowana 20 ml
Instrukcja
Przygotuj wszystkie składniki na blacie, aby móc pracować sprawnie i szybko — zwłaszcza śmietankę i białko jaja. Wlej wszystkie składniki do shakera. Wstrząsaj energicznie przez 1 minutę: śmietanka i białko muszą się idealnie połączyć, więc się nie spiesz. Otwórz shaker, dodaj trochę lodu i wstrząsaj przez 1-2 minuty. Ile dokładnie, zależy od tego, jak długo wytrzymasz! Przelej do szklanki highball, dodaj odrobinę wody sodowej i udekoruj według uznania. Ramos Gin Fizz był kiedyś pity jako orzeźwiający napój, a nawet jako śniadanie — spróbuj go jako aperitif albo po kolacji, a odkryjesz mały, nieco już zapomniany klejnot.
Źródło: ze społecznościowej bazy TheCocktailDB