Sazerac
✓ oficjalny przepis IBASzczegóły
Szkło: szklanka niska
Metoda: mieszany
Dekoracja: skórka z cytryny
Składniki
- koniak 50 ml
- absynt 10 ml
- cukier 1 sugar cube
- Peychaud's 2 ml
Instrukcja
Opłucz schłodzoną szklankę niską absyntem, dodaj kruszony lód i odstaw. Zamieszaj pozostałe składniki z lodem i odstaw. Wylej lód oraz nadmiar absyntu z przygotowanej szklanki i przecedź do niej drinka. Uwaga: oryginalny przepis zmienił się po amerykańskiej wojnie secesyjnej — whiskey żytnia zastąpiła koniak, gdy stał się trudno dostępny.
Źródło: oficjalny przepis IBA